Verbeter vandaag nog je voedselveiligheid met deze 54 tips

Complexe wetgeving, strenge eisen, veeleisende afnemers. Voedselveiligheid kan een doolhof zonder uitgang lijken. Maar soms is het ook hartstikke simpel; gewoon de juiste kleur onderdeel kiezen. Kies voor blauw en groen waar mogelijk. Dit contrasteert met de meeste voedingsmiddelen en is dus goed te herkennen, mocht het in je productielijn komen. En zo elimineer je weer een kans op een terugroepactie.

Naast deze tip hebben onze voedselveiligheidsexperts er nog 53 op een rij gezet:

• Zorg altijd voor een certificaat, zelfs voor onderdelen die niet voedselveilig hoeven te zijn. Als er dan een keer iemand het verkeerde onderdeel pakt, heb je niet gelijk te maken  met een terugroepactie.
• Let op de verbindingen van je leidingen, want ook de kleinste ril kan zorgen voor ophoping en groei van bacteriën.
  
• Denk ook aan de opslag. Een product dat schoon geleverd wordt, maar niet in de verpakking opgeslagen wordt trekt stof aan. Dan is je onderdeel dus niet meer voedselveilig. Ook uv-licht kan de kwaliteit van een product aantasten. Let dus goed op hoe je een product opslaat.

Met  deze tips verbeter je vandaag nog de voedselveiligheid van je productielijn. Download de lijst met tips en voorkom verontreiniging, kruisbesmetting en onderdelen die zoek raken in de productielijn.